Американцы очень любят омаров, без них они просто не представляют своей жизни. Сейчас в Америке и ближних странах, идет очень большой промысел ловли этих ракообразных. Есть даже целый ряд крупных компаний которые специализируются только на ловле омаров. Название американский омар неслучайно, так как первыми их ловили жители Южной Америки, некоторые племена даже делали их клешни деньгами и покупали и продавали за них разные товары. Среднестатистический американец в год примерно съедает около 45 килограммов мяса омара.