Во многих районах страны в садоводческих кооперативах и на приусадебных участках построены пруды, использующиеся исключительно для полива садов и огородов. Однако большинство таких прудов могли бы стать отличными кормовыми угодьями для разведения речных раков.

Ведь большинство фактически бездоходных водных угодьев могли бы стать источником хорошего дохода семьи либо членов садоводческих кооперативов. В особенности эти слова касаются людей, которые не знают, куда вложить свой труд.

Разведение речных раков в таких прудах может позволить получать вкусное, высококачественное диетическое мясо, содержащее 0,5 % жира и до 16 % белков. Раки отлично подходят для приготовления салатов, соусов и супов. Вареные шейки раков можно подавать в качестве гарнира к пиву либо рыбным блюдам.

Организация домашней фермы по разведению раков имеет большой смысл. В первые годы необходимо будет вложить денежные средства на развитие фермы, большой прибыли в это время не стоит ожидать. Серьезный доход от выращивания речных раков начнет поступать приблизительно на 4, а то и 6 год после первого заселения пруда. Тем не менее, выращивание речных раков – доходное и выгодное дело.